Slana bajadera je torta koja izgleda kao kolač, a zapravo je slani specijalitet od feta sira, krekera, ajvara, salame i kikirikija.
Ovaj slani specijalitet izgleda poput kolača, ali skriva slojevitu strukturu koja kombinuje kremastu teksturu sira, hrskavost krekera i bogatstvo ukusa ajvara, salame i kikirikija. Ako želite da iznenadite goste nečim drugačijim, slana bajadera je pravi izbor za svaku priliku.
Savršena je za predjela, slavske trpeze ili proslave, a priprema je brza i jednostavna.
Sastojci:
1 kg feta sira
2 kašike majoneza
200 g otopljenog putera ili margarina
2 kašike kisele pavlake (po potrebi, ako je masa suva)
2 kašike ajvara ili pelata od paradajza (može i začinska paprika)
150 g sitno iseckane salame ili kobasice po izboru
150-200 g mlevenog pečenog kikirikija
100 g narendanog tvrdog sira (kačkavalj, trapist ili edamer) za dekoraciju
Priprema:
Priprema osnove
Sameljite slane krekere i po želji neslani kikiriki (ako koristite u zrnu).
U većoj činiji pomešajte feta sir, majonez i otopljeni puter. Sve umutite mikserom dok ne dobijete glatku masu.
Zatim dodajte mlevene krekere i dobro sjedinite da se sve poveže.
Podela smese
Dobijenu masu podelite na tri jednaka dela u tri posebne činije.
Prvi sloj
U prvi deo dodajte ajvar ili pelat od paradajza. Ovaj sloj će bajaderi dati lepu boju i blag pikantan ukus.
Drugi sloj
U drugi deo dodajte sitno iseckanu salamu ili kobasicu po svom ukusu. To može biti dimljena, pileća ili klasična viršla – sve zavisi od željene arome.
Treći sloj
U treći deo dodajte mleveni pečeni kikiriki, koji daje jedinstven, orašast ukus i blagu hrskavost.
Sastavljanje bajadere
U pleh obložen providnom folijom ili papirom za pečenje, rasporedite prvo sloj s kikirikijem, pa preko njega sloj sa salamom, a na kraju sloj s ajvarom. Svaki sloj pažljivo poravnajte kašikom ili špatulom. Po vrhu pospite narendani tvrdi sir i, po želji, ukrasite listićima peršuna, maslinama ili pečenim kikirikijem.
Ostavite slanu bajaderu da odstoji nekoliko sati u frižideru, kako bi se ukusi sjedinili i masa stegla.
Nakon hlađenja, bajaderu pažljivo isecite na kocke ili štanglice.
Hypetv.rs/M.K.
GLEDAJTE NAS!
Čitajte Hypetv.rs portal, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads!
ČITAJTE NAS I NA HYPETV KANALIMA WHATSAPP, VIBER I TELEGRAM.
VELIKI KONCERT MIROSLAVA ILIĆA!
Legenda domaće muzičke scene, Miroslav Ilić, nastupio je prethodne godine 10. i 11. decembra pred publikom u Plavoj dvorani. Gde je, osim što je slavio pedeset godina uspešne karijere, obeležio i svoj rođendan.
Oba koncerta, koja su apsolutno bila rasprodata. Dokaz su veličine ovog neponovljivog pevača, čija muzika i danas vlada scenom. A publika je imala priliku da uživa u pesmama koje su zauvek postale evergreeni naših prostora.
Zbog velikog interesovanja i upita da se ovaj spektakl ponovi Miroslav je i za ovu godinu zakazao dva mega koncerta. Koja će biti prava rapsodija za sve ljubitelje prave i kvalitetne domaće muzike.
- Datum: 10.12.2025 / 11.12.2025.
- Mesto: Plava dvorana, Sava Centar
- Organizator: Hype Entertainment
KARTE MOŽETE KUPITI NA OVOM LINKU!
