Svi školski obroci od sada će biti bez mesa u nemačkom gradu Frajburgu, a vlasti nalažu menije samo za vegetarijance od 2023.
Deca koja idu u osnovnu školu ili vrtić u Frajburgu više neće moći da jedu meso za ručak, a gradske vlasti su odlučile da će sva mesna i riblja ponuda biti uklonjena iz školskih obroka od 2023. godine.
Odluka je usledila nakon sličnih poteza u Britaniji, dok su vladini zvaničnici u Holandiji u međuvremenu ohrabrivali osnovce da jedu bube kao „održivi“ izvor proteina.
Iako su vlasti u drugim zemljama podsticale slične mere u vezi sa ciljevima zelene agende, prema dokumentima objavljenim na zvaničnom veb sajtu saveta Frajburga, odluka da se deca primoraju da jedu obroke samo sa povrćem bila je ekonomska.
„Кako bi se pojednostavila obrada obroka, od naručivanja do serviranja, od školske 2023/2024. godine u osnovnim školama i opštinskim dnevnim centrima biće ponuđen samo jedan jelovnik“, navodi se u dokumentu u kojem se detaljno navodi odluka.
„Pošto je presek različitih navika u ishrani vegetarijanska ponuda, linija menija bi u budućnosti trebalo da bude vegetarijanska“, navodi se dalje u dokumentu.
Dok se čini da su vlasti u Frajburgu zadovoljne time što ukidaju meso sa školskih jelovnika iz čisto ekonomskih razloga — čak i govoreći da bi se ta mera uskoro mogla primeniti na srednje škole — drugi izgledaju daleko manje zadovoljni zabranom.
Mnogi roditelji su se oglasili na društvenim mrežama da izraze svoju frustraciju zbog odluke, a čak je i Ministarstvo poljoprivrede u Štutgartu – glavnom gradu države u kojoj se nalazi Frajburg – osporilo odluku.
Prema listu Der Spiegel, iako su zvaničnici u ministarstvu rekli da bi smanjenje konzumacije mesa za mnogu decu bilo daleko od neprikladnog, nemačkoj omladini bi na kraju trebalo dozvoliti da sama odlučuje koju hranu će jesti ili ne.
„Ovo takođe uključuje konzumaciju mesa“, navodi se u ministarstvu.
Кancelarija sa sedištem u Štutgartu je takođe saopštila da nije upoznata sa bilo kojim drugim nemačkim vlastima koje su propisale obroke samo za vegetarijance na isti način na koji sada Frajburg ima, s tim što je taj potez u Nemačkoj izgleda bio veoma neobičan.
Međutim, slične akcije preduzete su i u drugim evropskim zemljama, pri čemu je jedan savet u Velikoj Britaniji glasao krajem prošle godine da na svojim događajima služi obroke samo za vegane.
Progurana od strane koalicije levičarskih zelenih i liberalnih demokratskih političara u Oksfordširu, ovaj potez je u velikoj meri iznervirao mnoge ruralne glasače u regionu koji su povezani sa stočarstvom.
Druga škola u Britaniji u međuvremenu je izazvala negodovanje roditelja kada je odlučila da zabrani sve ponude mesa na svom jelovniku za školski ručak, što je direktor objasnio time da se na taj način smanuje ugljenični otisak učenika.
Od roditelja je takođe zatraženo da se uzdrže od davanja mesa učenicima u lanč paketima radi očuvanja životne sredine.
