Savršen letnji obrok koji prija stomaku
Brzo i lako napravite savršenu čorbicu koja će oduševiti vaše ukućane!
Leto je sinonim za laganu i svežu hranu koja ne opterećuje. Tikvice i mladi krompir su prave zvezde sezonske kuhinje. Njihova blaga, ali prepoznatljiva aroma čini ih idealnom osnovom za brojna jela. Ali retko kada njihova jednostavnost dolazi do izražaja kao u obilnoj i hranljivoj čorbi.
Ovo jelo koje se lako prilagođava svakom ukusu i prilici. Savršena je kao lagani ručak u vrelim danim! Međutim, odlično je i kao topao obrok kada letnje večeri postanu hladnije.
Savršen letnji obrok koji prija stomaku
Kvalitet i jednostavnost su temelj ovog jela. Iako recept ne zahteva egzotične sastojke, pravi izbor osnovnih sastojaka može značajno uticati na konačni rezultat.
- Tikvice: Izaberite čvrste, sjajne, besprekorne plodove. Nema potrebe za ljuštenjem kore, posebno kod mlađih plodova, jer se u njima krije veliki deo vlakana i vitamina. Samo ih dobro operite i isecite.
- Krompir: Ovo je ključni trenutak kada odlučujete kakvu čorbu želite.
- Za laganu čorbu sa komadićima povrća: Koristite mladu ili bilo koju drugu salatnu sortu krompira. Ove sorte sadrže manje skroba i više vlage, zbog čega drže oblik tokom kuvanja i neće se raspasti u kašu.
- Za baršunastu krem čorbu: Izaberite brašnaste (skrobne) sorte krompira. Sadrže više skroba, lakše se raspadaju kada se kuvaju i daju čorbi prirodnu gustinu i svilenkastu teksturu bez potrebe za dodavanjem veštačkih zgušnjivača.
- Aromatična baza: Kombinacija luka i belog luka dinstanih na maslinovom ulju ili puteru daće čorbi dubinu ukusa. Možete koristiti povrtni bujon za blažu, vegansku verziju, pileći bujon za bogatiji ukus ili jednostavno vodu ako želite da ukus povrća bude dominantan.
Hypetv.rs/Kurir S.S.
GLEDAJTE NAS!
Čitajte Hypetv.rs portal, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads!
