Nezdrava hrana utiče na mozak: Gojazni ljudi skloni upali hipotalamusa

Naučnici sa Univerziteta Kembridž otkrili su da je hipotalamus, ključni region koji deluje kao “centar za kontrolu apetita” u mozgu, znatno veći kod ljudi koji imaju višak kilograma, kao i da nezdrava ishrana može da izazove upalu ovog područja mozga, što dovodi do strukturnih promena.

Ta upala, navode naučnici, može da poremeti prirodne mehanizme odgovorne za održavanje stabilne telesne težine, što otežava ljudima sa gojaznošću da kontrolišu glad ili da sprovode dijetu, prenosi britanski Tajms.

Studija, koja je objavljena u časopisu Neuroimage, urađena je na osnovu ispitivanja 1.351 mlade odrasle osobe različite težine, a tim je otkrio da je ukupna zapremina strukture hipotalamusa u mozgu bila znatno veća kod ljudi koji su imali prekomernu težinu i gojaznost.

Ustanovljeno je da što je veći nečiji indeks telesne mase (BMI), veća je zapremina njihovog hipotalamusa.

Inače je hipotalamus veličine badema i igra važnu ulogu u kontroli apetita kroz upravljanje oslobađanjem hormona koji nam govore da li smo gladni ili siti.

Autori studije su istakli da ne mogu da budu sigurni da li višak telesne težine uzrokuje povećanje veličine hipotalamusa ili da li su ljudi sa većim hipotalamusom skloni da jedu više.

Studije na životinjama pokazale su da ishrana bogata mastima izaziva upalu hipotalamusa, što zauzvrat izaziva insulinsku rezistenciju i gojaznost.

Vodeća autorka, dr Stefani Braun, rekla je da ako je to slučaj i kod ljudi, to bi značilo da bi ishrana bogata mastima mogla da izazove upalu centra za kontrolu apetita, što bi promenilo našu sposobnost da procenimo kada smo dovoljno jeli i kako naše telo obrađuje šećer u krvi, što dovodi do debljanja.

Studija je pokazala da izgleda da nezdrava ishrana izaziva upalu u mozgu koja može da utiče na povećanje hipotalamusa.

“Iako znamo da je hipotalamus važan za određivanje toga koliko jedemo, zapravo imamo vrlo malo direktnih informacija o ovoj regiji mozga kod živih ljudi. To je zato što je veoma mali i teško ga je uočiti na tradicionalnim MR skeniranjima mozga”, rekla je doktorka Braun i dodala da je dalje istraživanje uloge hipotalamusa od vitalnog značaja za razumevanje gojaznosti.

U Velikoj Britaniji dve trećine odraslih osoba je gojazno, a zdravstveni sistem opterećuje i to što je zbog toga u porastu broj propratnih bolesti poput dijabetesa tipa dva i bolesti srca.

BONUS VIDEO:

hypetv.rs