EVO KAKO NAJLAKŠE OČISTITI PEČENU PAPRIKU: Domaćice se kunu u ove trikove!

EVO KAKO NAJLAKŠE OČISTITI PEČENU PAPRIKU: Domaćice se kunu u ove trikove!

Kraj avgusta tradicionalno označava početak priprema za zimnicu, a jedna od nezaobilaznih delicija u svakom domaćinstvu svakako je ajvar. U ovom periodu godine cena paprike opada, a temperature su blaže, što ga čini savršenim trenutkom za početak rada.

Iako se ajvar u Srbiji jede u velikim količinama tokom cele jeseni i zime, svi koji su se upustili u njegovu pripremu znaju koliko je to zapravo zahtevan posao. Pečenje paprika kraj vrele vatre samo je deo izazova. Ono što domaćice i domaćini najčešće ističu kao najteži deo jeste upravo ljuštenje paprika.

EVO KAKO NAJLAKŠE OČISTITI PEČENU PAPRIKU: Domaćice se kunu u ove trikove!

DOMAĆE MLEVENI PARADAJZ ZA ZIMNICU: Bez kuvanja, a čuva se i do 2 godine!

Srećom, postoje proverene metode koje olakšavaju ovaj proces:

1. Metoda sa plastičnom kesom

Jedna od najčešćih i najefikasnijih metoda.
– Vruće, tek ispečene paprike stavite u plastičnu kesu.
– Zavežite kesu i ostavite paprike da se pare i ohlade oko 10 do 15 minuta.
– Nakon toga, kožica će omekšati i lako se skidati jednostavnim pokretima ruke.

2. Metoda sa staklenom posudom

Još jedan praktičan trik za ljuštenje bez muke.
– Prebacite vruće paprike u staklenu posudu.
– Poklopite posudu ili je prekrijte prozirnom folijom kako bi se zadržala para.
– Ostavite ih tako 15 minuta, a zatim ih oljuštite, kožica će spadati gotovo sama.

3. Alternativa: papirnata vrećica

Ako nemate plastičnu kesu pri ruci, poslužiće i obična čvrsta papirnata vrećica (poput one iz pekare).
– Stavite vruće paprike u vrećicu, dobro je zatvorite i ostavite da se ohlade.
– Zatim ih lagano protrljajte – kožica će se lako skidati.

Saveti za lakše ljuštenje:

Birajte paprike sa debljim mesom, jer se one lakše ljušte i daju više smese za ajvar.

Nemojte ih prati pre pečenja, samo ih očistite suvom krpom.

Pripremite sve unapred kako biste proces olakšali i ubrzali.

Ajvar zahteva dosta truda, ali pravi domaći ukus, pogotovo u hladnim jesenjim i zimskim danima, vredan je svakog minuta uloženog rada. Ako se dobro organizujete i primenite ove trikove, priprema će vam biti znatno jednostavnija i prijatnija.

Hypetv.rs/Kurir/M.K.

GLEDAJTE NAS!

Čitajte Hypetv.rs portal, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads!