DA LI TREBA PRATI MESO PRE KUVANJA? Ovaj postupak je pogrešan, evo o čemu se radi!
Ispiranje mesa pod mlazom vode je ritual kojim smo skloni, ali stručnjaci opisuju da li je ovo u redu raditi.
Istina je da sirovo meso sa sobom nosi bakterije i viruse, ali ih nećete eliminisati ispiranjem vode sa česme. Zbog čega se to, ipak, ne preporučuje? Prskanjem vode se bakterije mogu raširiti po sudoperi, kuhinjskim površinama i drugim namirnicama. Time se povećava rizik od kontaminacije i trovanja hranom.
Limun i sirće?
U nekim kulturama, meso se pre kuvanja ispira kiselinama poput limunovog soka ili belog sirćeta, i to može pomoći u smanjenju broja bakterija na površini mesa. Stručnjaci sa portala „Healthline“ preporučuju ovu praksu kao efikasniju alternativu običnoj vodi.
Najvažnija je, zapravo, termička obrada. Meso treba biti potpuno pečeno ili kuvano kako bi se uništile sve štetne bakterije.
Dodatni saveti su sledeći:
-očistite i dezinfikujte sve radne površine nakon rada sa sirovim mesom
-držite ostale namirnice dalje od sudopere
-ruke temeljno perite sapunom nakon kontakta sa sirovim mesom
Hypetv.rs V.M./Najzena.alo.rs
AKO VAM PRIĐE BELA GOLUBICA – to nije slučajnost, već VAŽNA PORUKA
KONCERTI
Aca Lukas će, zajedno sa dragim kolegama i prijateljima, Mirom Škorić i Miroslavom Ilićem, 1. novembra nastupati u Skenderiji. takođe velika imena. Mira Škorić, Aca Lukas i Miroslav Ilić pokazaće tada koliko su veliki.
Očekuje vas muzički spektakl koji briše granice između generacija i spaja sve koji znaju šta znači prava pesma. Zapevajte i vi 1. novembra. Biće ovo veče najvećih hitova i najveće žurke koja će dugo ostati u vašem sećanju! KARTE PRONAĐITE PUTEM OVOG LINKA.
Njihova koleginica, takođe muzička zvezda koja sija, Ana Nikolić, nastupiće tri nedelje kasnije, 21. novembra od 21 sat u pomenutoj Skenderiji. Publiku očekuje spektakl za pamćenje, jer je poznato da Ana svuda pravi nezaboravnu atmosferu. KARTE PRONAĐITE KLIKOM OVDE.
