Narodna verovanja prenose da će samo komad ove hrane pojeden na početku nove godine doneti sreću i blagostanje.
Prvi dan Nove godine u mnogim delovima sveta nije rezervisan samo za odmor posle dočeka, već i za male rituale za koje ljudi veruju da mogu doneti sreću, zdravlje i prosperitet u narednih 365 dana. Među zanimljivijim, ali i veoma raširenim običajima, posebno na jugu Sjedinjenih Američkih Država, izdvaja se jedenje pasulja sa takozvanim „crnim okom“ (black-eyed peas).
Šta je pasulj sa „crnim okom“
Uprkos nazivu, black-eyed peas nisu grašak. Reč je o vrsti pasulja poznatoj kao kravlji pasulj (cowpea). Prepoznatljiv je po svetloj boji i maloj tamnoj tački na sredini zrna, koja podseća na oko.
Poreklo ove biljke vezuje se za Zapadnu Afriku, odakle je stigla u Ameriku tokom transatlantske trgovine robljem. Afrikanci koji su dovedeni u SAD gajili su je i koristili u ishrani, pa je vremenom postala deo tradicionalne kuhinje američkog juga.
Zašto se jede baš 1. januara
Verovanje kaže da pasulj sa „crnim okom“ pojeden na prvi dan godine donosi sreću i finansijski napredak. Često se pominje i simbolika čitavog obroka, gde svaka namirnica nosi određenu poruku:
zrna pasulja predstavljaju novčiće
lisnato zeleno povrće simbolizuje papirni novac
kukuruzni hleb povezuje se sa zlatom
svinjetina se često tumači kao znak napretka jer svinja gura njušku napred, a ne unazad
Zajedno, ova jela se doživljavaju kao metafora godine koja ide napred i donosi obilje.
Kako je nastala tradicija
Koreni ovog običaja nisu potpuno jednoznačni. U Africi se pasulj sa „crnim okom“ jeo u posebnim prilikama, poput rođenja deteta, i verovalo se da ima zaštitnu moć, ali nije bio direktno vezan za Novu godinu.
Novogodišnji rituali kakve danas poznajemo u velikoj meri potiču iz Evrope i preneti su u Ameriku sa doseljenicima. Vremenom su se afrička namirnica i evropska verovanja spojili u jednu tradiciju, pa je već u 19. veku jedenje black-eyed peas 1. januara postalo široko rasprostranjeno.
Kako se priprema danas
Način pripreme razlikuje se od regiona do regiona američkog juga. U nekim državama skoro da nema novogodišnje trpeze bez ovog jela, a jedna od najpoznatijih verzija je Hoppin’ John, kombinacija pasulja, pirinča, sušenog svinjskog mesa i povrća.
U savremenijim varijantama, pasulj se kuva sa belim lukom i začinskim biljem, služi uz šunku i kukuruzni hleb, a ponekad se kombinuje i sa drugim prilozima, u modernim varijacijama.
Hrana kao simbol nade
Iako se ovaj običaj ne poštuje svuda, njegova poruka ostaje jednostavna: tanjir skromnog jela na početku godine mnogima je mali podsetnik na nadu, optimizam i želju da naredni meseci budu bolji.
Hypetv.rs/I.R.
ZLATNI JUBILEJ VESNE ZMIJANAC
foto: Promo
Muzička diva Vesna Zmijanac sprema spektakl za pamćenje u Beogradskoj Areni. Legendarna pevačica nastupiće 14. maja 2026. godine. Sa početkom u 20.30 časova.
Ovaj koncert biće svečana proslava njene bogate karijere.
Dođite da zajedno zapevamo najveće hitove Vesne Zmijanac, pevačice koja punih 50 godina publici pruža dobru pesmu i velike hitove poput: “Jorgovani”, “Svatovi”, “Kunem ti se životom”, “Nevera moja”, “Sto života”, “Ovo u grudima” …. Ne propustite koncert koji već obećava da će biti nešto posebno!
Datum: 14. maj 2026.
Mesto održavanja: Beogradska Arena
Organizator: Hype Entertainment
Prodaja ulaznica: Tickets.rs
KARTE MOŽETE KUPITI OVDE.
GLEDAJTE NAS!
Čitajte Hypetv.rs portal, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads!
