AKO BRIŠETE POVRŠINE OVIM PROIZVODOM – PRESTANITE ODMAH! Evo koji OTROV je u pitanju
Svi se pitamo koji je najlakši način da očistimo radnu površinu, bilo da je reč o komodi gde nam stoje stvari ili o trpezarijskom stolu.
Dok guglamo na internetu, pojavljuju se razni saveti, ali nisu svi baš dobri. Ne bi trebalo da gledate video sa profila @clarascanning. Reč je o kompaniji iz Novog Meksika, koju vodi kuvar Ona Li. Njen savet o čišćenju površina naveo je stručnjake na šire posmatranje stvari.
Vlažne maramice nisu namenjene za upotrebu na površinama koje dolaze u kontakt sa hranom. Ukazuje i na obaveštenje na pakovanju maramica koje drži, objašnjavajući: „To čak piše na pakovanju.“
Naravno, nije nam baš praksa da direktno seckamo povrće i mešamo sastojke na radnoj površini. Ali ovaj savet je čudan, pa je konsultovan i stručnjak.
Real Simple je kontaktirao Melisu Vakaro, višu specijalistkinju za sigurnost hrane pri Nacionalnoj asocijaciji za zaštitu životne sredine, koja je objasnila situaciju.
AKO BRIŠETE POVRŠINE OVIM PROIZVODOM – PRESTANITE ODMAH! Evo koji OTROV je u pitanju
„Mnogi proizvodi su namenjeni za dezinfekciju. Što znači da imaju viši koncentrat hlora (ili drugih hemikalija) nego što bi bilo dozvoljeno na površinama koje dolaze u kontakt sa hranom“, rekla je Vakaro.
Ako se maramice koriste na površini koja dolazi u kontakt sa hranom, ona kaže da biste tu površinu nakon toga trebalo da obrišete pitkom vodom kako biste uklonili hemijske ostatke.
Vakaro takođe napominje da kompanije prave maramice bez izbeljivača koje se mogu koristiti na tvrdim, neporošnim površinama. Te površine mogu da dođu u kontakt sa hranom.
„Volela bih da mogu biti preciznija, ali svaka vrsta maramica je jedinstvena. Čitanje sastava je zaista ključ“, izjavila je Vakaro.
Ona preporučuje korišćenje proizvoda bez mirisa. U gorepomenutom videu stoji da se radne površine dezinfikuju razblaženim 70% izopropil alkoholom ili 3% hidrogen-peroksidom umesto maramica.
Ipak, Vakaro napominje da redovan domaćinski hidrogen-peroksid ili izopropil alkohol mogu još uvek sadržati dodatke koji nisu bezbedni za hranu.
„Iako se i izopropil alkohol i hidrogen-peroksid mogu koristiti na površinama koje dolaze u kontakt sa hranom u restoranima, od presudne je važnosti koristiti samo verzije tih proizvoda koje su namenjene za upotrebu u kontaktu sa hranom—i osigurati da su pravilno razblaženi i temeljno isprani pre nego što bilo koja hrana dođe u kontakt sa površinom“, kaže ona. „Uvek se konsultujte sa lokalnim propisima i sledite odgovarajuće procedure za sanitaciju“
Razblaživanje izopropil alkohola u bočici za prskanje je dobra opcija. Možete da držite jednu od tih bočica ispod sudopere.
Hypetv.rs V.M./Najžena.alo.rs
ŠTA SE DEŠAVA KADA NE OPERETE KOSU 7 DANA? Doktor rešio dilemu i sve šokirao odgovorom
