Srce svake slavske trpeze je slavska pogača, simbol zajedništva i blagoslova. Za Mitrovdan se ona priprema sa posebnom pažnjom i ljubavlju, jer se veruje da onaj koji je mesi unosi u nju blagost i mir za celu porodicu.
Iako se pravi od jednostavnih sastojaka, ova pogača se izdvaja mekanim i vazdušastim testom, dok joj čvrsta kora, obogaćena premazom od jaja i maslaca, daje prelepu zlatnu boju i sjaj.
Ukrašena pletenicama od testa ili ornamentima od brašna i vode, slavska pogača dobija veličanstven izgled zbog kojeg je sa pravom možete nazvati pravom krunom vaše slavske trpeze.
Sastojci:
500 ml mlake vode
40 g svežeg kvasca
1 i po kašičica šećera
2 kašičice soli
50 ml ulja
125 g maslaca
1 jaje za premazivanje po potrebi
Priprema:
U pola litre mlade vode razmutite kašičicu i po šećera, pa dodajte izmrvljenu kocku svežeg kvasca i ostavite da „radi“ pet minuta. Nakon što je kvasac zapenio, dodajte so, brašno i ulje, pa zamesite testo. Ostavite da odmara sat vremena.
Nakon što je testo naraslo, podelite ga na sedam jednakih loptica. Jednu lopticu razvucite tako da prekrije dno šerpe ili kalupa, pa preko ređajte pet loptica u obliku cveta. Sedmi i poslednji komad testa podelite na četiri manje loptice koje ćete ubaciti između većih.
Dok se rerna zagreva, pogaču premažite jajetom i kockicama polovine maslaca.
Pogaču ubacite u zagrejanu rernu i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni.
Odmah nakon vađenja iz rerne, uz pomoć mešavine od vode i brašna zalepite slavske ukrase, vratite pogaču na 2 minuta u rernu. Nakon toga je ponovo izvadite i premažite je sa ostatkom maslaca kako bi pogača dobila još bolji ukus.
Hypetv.rs/M.K.
GLEDAJTE NAS!
Čitajte Hypetv.rs portal, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads!
ČITAJTE NAS I NA HYPETV KANALIMA WHATSAPP, VIBER I TELEGRAM.
VELIKI KONCERT MIROSLAVA ILIĆA!
Legenda domaće muzičke scene, Miroslav Ilić, nastupio je prethodne godine 10. i 11. decembra pred publikom u Plavoj dvorani. Gde je, osim što je slavio pedeset godina uspešne karijere, obeležio i svoj rođendan.
Oba koncerta, koja su apsolutno bila rasprodata. Dokaz su veličine ovog neponovljivog pevača, čija muzika i danas vlada scenom. A publika je imala priliku da uživa u pesmama koje su zauvek postale evergreeni naših prostora.
Zbog velikog interesovanja i upita da se ovaj spektakl ponovi Miroslav je i za ovu godinu zakazao dva mega koncerta. Koja će biti prava rapsodija za sve ljubitelje prave i kvalitetne domaće muzike.
- Datum: 10.12.2025 / 11.12.2025.
- Mesto: Plava dvorana, Sava Centar
- Organizator: Hype Entertainment
KARTE MOŽETE KUPITI NA OVOM LINKU!
