EVO KAKO NAJLAKŠE OČISTITI PEČENU PAPRIKU: Domaćice se kunu u ove trikove!
Kraj avgusta tradicionalno označava početak priprema za zimnicu, a jedna od nezaobilaznih delicija u svakom domaćinstvu svakako je ajvar. U ovom periodu godine cena paprike opada, a temperature su blaže, što ga čini savršenim trenutkom za početak rada.
Iako se ajvar u Srbiji jede u velikim količinama tokom cele jeseni i zime, svi koji su se upustili u njegovu pripremu znaju koliko je to zapravo zahtevan posao. Pečenje paprika kraj vrele vatre samo je deo izazova. Ono što domaćice i domaćini najčešće ističu kao najteži deo jeste upravo ljuštenje paprika.
EVO KAKO NAJLAKŠE OČISTITI PEČENU PAPRIKU: Domaćice se kunu u ove trikove!
DOMAĆE MLEVENI PARADAJZ ZA ZIMNICU: Bez kuvanja, a čuva se i do 2 godine!
Srećom, postoje proverene metode koje olakšavaju ovaj proces:
1. Metoda sa plastičnom kesom
Jedna od najčešćih i najefikasnijih metoda.
– Vruće, tek ispečene paprike stavite u plastičnu kesu.
– Zavežite kesu i ostavite paprike da se pare i ohlade oko 10 do 15 minuta.
– Nakon toga, kožica će omekšati i lako se skidati jednostavnim pokretima ruke.
2. Metoda sa staklenom posudom
Još jedan praktičan trik za ljuštenje bez muke.
– Prebacite vruće paprike u staklenu posudu.
– Poklopite posudu ili je prekrijte prozirnom folijom kako bi se zadržala para.
– Ostavite ih tako 15 minuta, a zatim ih oljuštite, kožica će spadati gotovo sama.
3. Alternativa: papirnata vrećica
Ako nemate plastičnu kesu pri ruci, poslužiće i obična čvrsta papirnata vrećica (poput one iz pekare).
– Stavite vruće paprike u vrećicu, dobro je zatvorite i ostavite da se ohlade.
– Zatim ih lagano protrljajte – kožica će se lako skidati.
Saveti za lakše ljuštenje:
Birajte paprike sa debljim mesom, jer se one lakše ljušte i daju više smese za ajvar.
Nemojte ih prati pre pečenja, samo ih očistite suvom krpom.
Pripremite sve unapred kako biste proces olakšali i ubrzali.
Ajvar zahteva dosta truda, ali pravi domaći ukus, pogotovo u hladnim jesenjim i zimskim danima, vredan je svakog minuta uloženog rada. Ako se dobro organizujete i primenite ove trikove, priprema će vam biti znatno jednostavnija i prijatnija.
Hypetv.rs/Kurir/M.K.
GLEDAJTE NAS!
Čitajte Hypetv.rs portal, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads!
ČITAJTE NAS I NA HYPETV KANALIMA WHATSAPP, VIBER I TELEGRAM.
VELIKI KONCERT MIROSLAVA ILIĆA!
Miroslav Ilić, jedan od najistaknutijih izvođača na muzičkoj sceni, prirediće nezaboravan koncert u zagrebačkoj Areni 18. oktobra 2025. godine. Sa početkom u 20 časova. KARTE NAĐITE OVDE.
Koncert u glavnom gradu Hrvatske predstavlja jedinstvenu priliku da ljubitelji narodne muzike uživaju u njegovim pesmama uživo. Bard narodne muzike, Miroslav Ilić je davne 1972. godine započeo blistavu karijeru. Ista je od samog početka krenula uzlaznom putanjom i sada već broji milionske tiraže i priznanja. Samo neki od hitova koje vole sve generacije su: “Nije život jedna zena”, “Još te nešto čini izuzetnom”, “Vino točim a vino ne pijem”, “Ova noć”, “Jesen sedamdeset i neke”…
