„Medeno srce“ – najlepša poslastica, a priprema nikad lakša: Oduševite ukućane već danas
Sigurno će oduševiti vaše goste i zauzeti posebno mesto na vašoj trpezi.
Torta „Medeno srce“ je jedan od onih poslastica koje mame osmijeh na lice svakog ljubitelja slatkiša. Ovaj klasik srpske kuhinje prepun je bogatih, toplih ukusa meda, cimeta i kremaste teksture, što je čini savršenim izborom za sve prilike – od porodičnih okupljanja do prazničnih proslava.
Ako želite da oduševite svoje goste nečim posebnim i autentičnim, torta „Medeno srce“ je pravi izbor!
Sastojci
Za biskvit
4 jaja
200 g šećera
200 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kašičice meda
1 kašičica cimeta
100 ml mleka
100 g margarina
Za krem:
500 ml mleka
4 žumanca
150 g šećera
50 g brašna
100 g čokolade za kuvanje
100 g maslaca
Za preliv:
150 g šećera u prahu
2 kašičice meda
2 kašičice vode
Priprema torte
Prvi korak – priprema biskvita
U velikoj činiji umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte med, mleko, rastopljeni margarin, cimet i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite. Postepeno dodajte brašno, mešajući da se ne stvore grudvice. Smesa treba da bude glatka i tečna.
Smesu izlijte u prethodno podmazan i pobrašnjen kalup za tortu i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta. Biskvit je gotov kada čačkalica uđe suvo. Ostavite biskvit da se ohladi, a zatim ga pažljivo isecite na dva sloja.
Drugi korak – priprema kreme
U manjoj činiji umutite žumanca sa šećerom i brašnom.
U šerpi zagrejte mleko, a kada počne da se zagreva, u njemu rastvorite čokoladu i dodajte smesu od žumanaca. Kuvajte krem na srednjoj vatri, neprestano mešajući, dok se ne zgusne. Kada se krem zgusne, sklonite ga sa vatre i dodajte maslac, dobro promešajte dok se ne rastopi. Ostavite krem da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Treći korak -sastavljanje torte
Na prvi biskvitni sloj nanesite pripremljeni krem i poravnajte. Stavite drugi biskvitni sloj na krem i pritisnite lagano da se slojevi dobro spoje. U maloj šerpi pomešajte šećer u prahu, med i vodu, pa zagrejte dok se ne rastopi. Ovim prelivom prelijte celu tortu, pazeći da ravnomerno pokrije površinu. Ostavite tortu da se ohladi i upije sve ukuse, najbolje je da je stavite u frižider na nekoliko sati, pa čak i preko noći, kako bi dobila punu teksturu.
Kako ukrasiti tortu „Medeno srce“
Za dodatnu dekoraciju možete koristiti šlag, orahe ili čak suvo cveće, što će tortu učiniti još atraktivnijom. Imajte na umu da je jednostavnost najlepša – torta „Medeno srce“ sa svojim bogatim kremom i prelepim prelivom sama po sebi dovoljno lep ukras za svaku priliku.
Saveti za uspešnu tortu
Biskvit je najbolje peći u manjem kalupu, kako bi torta imala lep oblik i bila dovoljno visoka. Krem treba da se ohladi pre nego što ga nanesete na biskvit, kako bi imao savršenu teksturu. Preliv od meda ne samo da daje lep izgled, već i dodatno obogaćuje ukus torte.
Zašto probati tortu „Medeno srce“?
Torta „Medeno srce“ nije samo običan desert – to je prava ljubavna poruka u formi torte! Sa svojim toplim ukusima meda, cimeta i kremastim slojevima, predstavlja savršen izbor za svaku priliku, od proslava do porodičnih okupljanja.
Treći korak -sastavljanje torte
Na prvi biskvitni sloj nanesite pripremljeni krem i poravnajte. Stavite drugi biskvitni sloj na krem i pritisnite lagano da se slojevi dobro spoje. U maloj šerpi pomešajte šećer u prahu, med i vodu, pa zagrejte dok se ne rastopi. Ovim prelivom prelijte celu tortu, pazeći da ravnomerno pokrije površinu. Ostavite tortu da se ohladi i upije sve ukuse, najbolje je da je stavite u frižider na nekoliko sati, pa čak i preko noći, kako bi dobila punu teksturu.
Kako ukrasiti tortu „Medeno srce“
Za dodatnu dekoraciju možete koristiti šlag, orahe ili čak suvo cveće, što će tortu učiniti još atraktivnijom. Imajte na umu da je jednostavnost najlepša – torta „Medeno srce“ sa svojim bogatim kremom i prelepim prelivom sama po sebi dovoljno lep ukras za svaku priliku.
Saveti za uspešnu tortu
Biskvit je najbolje peći u manjem kalupu, kako bi torta imala lep oblik i bila dovoljno visoka. Krem treba da se ohladi pre nego što ga nanesete na biskvit, kako bi imao savršenu teksturu. Preliv od meda ne samo da daje lep izgled, već i dodatno obogaćuje ukus torte.
Zašto probati tortu „Medeno srce“?
Torta „Medeno srce“ nije samo običan desert – to je prava ljubavna poruka u formi torte! Sa svojim toplim ukusima meda, cimeta i kremastim slojevima, predstavlja savršen izbor za svaku priliku, od proslava do porodičnih okupljanja.
ČITAJTE NAS I NA HYPETV KANALIMA WHATSAPP, VIBER I TELEGRAM.
Čitajte Hypetv.rs portal, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads!
PRIJAVE ZA AUDICIJU ZA “HYPE ZVEZDE”
Prijavljivanje kreće od 15.2. I kandidati se prijavljuju za audicije u Beogradu, Nišu, Šapcu, Sarajevu, Banja Luci, Zagrebu, Skoplju, Podgorici.
Audicije se održavaju u pomenutim gradovima od 15.4. do 1.6.
PRIJAVITE SE ZA “HYPE ZVEZDE” KLIKOM OVDE
Hypetv.rs/SrbijaDanas/M.A/N.A.
